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Entspannen in der „Bürgerstube“ in Velbert. Übernachten in komfortablen Hotelzimmern in Zentrum Nähe.

Gäste: 
Restaurant Restaurant

Lassen Sie sich mit gutbürgerlicher Küche und saisonalen Gerichten in unserem Restaurant verwöhnen.

Speisekarte

Lust auf regionale Gerichte und internationale Spezialitäten? Unsere exquisite Küche stillt Ihren kleinen und großen Hunger. Werfen Sie einen Blick in unsere Speise- und Mittagskarte. Sie möchten einen Tisch anfragen? Füllen sie unser Formular aus.

Speise­karte

1
Krabbencocktail2
mit Toast und Butter
6,80 €
2
Räucherlachs
auf Schwarzbrot und Butter
6,80 €
3
Tomate Mozarella
mit Toast und Butter
6,20 €

 
10
Rinderkraftbrühe 4
mit Einlage und Toast
3,50 €
11
Französische Zwiebelsuppe 4
mit Croutons und Käse1 überbacken
4,50 €
12
Ungarische Gulaschsuppe 4
mit Brot
4,50 €
13
Tomatensuppe 4
mit Reis und Toast
3,50 €
14
Kräutercremesuppe
mit Lachsstreifen und Toast
4,50 €

 

20
Weinbergschnecken
mit Knoblauchsauce und Toast
7,20 €
21
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
7,20 €
22
Scampi Prevencale
in Knoblauchsauce und Toast
8,20 €

 

25
Bunter Salatteller
mit Mozzarellasticks, Cocktaildressing2 und Baguettebrot
9,80 €
27
Salat "Nicoise"
mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Ei und Balsamico-Dressing, serviert mit Toast
9,80 €
28
Bunter Salatteller mit Putenstreifen
dazu Cocktaildressing2 und Toast
10,50 €
31
Bunter Salatteller
mit Schinken-Käse Röllchen1,2,3, dazu Cocktaildressing und Baguettebrot
10,50 €

 

35
Anti-Pasti Nudelpfanne
mit Aubergine, Zucchini, Champignons und schwarzen Oliven
9,80 €
36
Champinons
mit Spinat und Käse1 überbacken, dazu Baguettebrot 
9,50 €
37
Risottopfanne
mit spanischem Grillgemüse 
8,90 €
38
Omelette nach Wahl
mit Pilzen, Käse1 oder Schinken1,2,3, dazu Salzkartoffeln
8,20 €
39
Reibekuchen
mit Lachs
9,80 €
40
Pfannekuchen nach Wunsch
mit Äpfeln, Mettwurst oder Speck13
7,80 €
41
Sülze mit Bratkartoffeln
Zwiebelringen und Remouladensauce
7,80 €
42
Mediterrane Nudelpfanne
8,90 €
44
Krüstchen
Schnitzel mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
10,50 €

 

50
Forelle vom Grill
mit Salzkartoffeln und Salat
14,80 €
53
Viktoriabarsch vom Grill
mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln, dazu Salat
15,80 €
54
Schollenfilet12 "Grenoble"
mit Speckstreifen13 in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat
14,80 €
55
Matjes "Hollandische Art"
mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln
11,50 €
56
Lachsfilet12
in Kresseschaum, serviert mit Reis und Salat
18,50 €
57
Zanderfilet12 mit Salzkartoffeln
auf Mediterraner Gemüsemischung, mit Salat
17,80 €
59
Matjeshappen
mit Wildpreiselbeeren und Lauch, dazu Bratkartoffeln
10,50 €
60
Heringstip
mit Salzkartoffeln
9,80 €
61
Duett von Zander und Lachssteak
mit dalmatinischen Spinatkartoffeln und Salat
19,50 €

 

65
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Lauchgemüse und Champignons in Rahmsauce, dazu Butterreis und Salat
14,80 €
68
Currygeschnetzeltes von der Pute
mit Früchten, Butterreis und Salat
14,80 €
71
Filetspitzen "Acapulco"
in einer Pfeffer-Rahmsauce mit Champignons, Tomaten, Mais, Rösti und Salat
14,80 €
72
Rheinländischer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Salat
14,50 €

 

75
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites, Gemüse und Salat
13,50 €
76
Schnitzel "Bürgerstube"
mit Blattspinat und Käse1 überbacken, dazu Röstinchen und Salat
14,80 €
77
Jägerschnitzel oder Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
14,50 €
78
Putenmedaillons vom Grill
mit Kroketten, Gemüse und Salat
13,80 €
79
"Cordon bleu" (vom Schwein)
gefüllt mit Schinken1,2,3 und Käse1, dazu Pommes frites, Gemüse und Salat
15,50 €
80
Schnitzel "Hawaii"
mit mir Ananas und Käse1 überbacken, dazu Pommes frites
14,80 €
81
Schnitzel "Toskana"
mit Tomaten und Cheddarkäse1 überbacken, dazu Rösti und Salat
14,80 €
82
Putenmedaillons "Hawaii"
mit Ananas und Käse1 überbacken, dazu Kroketten und Salat
14,50 €
83
Putenmedaillons "Palm Beach"
mit Krabben und Ananas in Rahmsauce, dazu Butterreis und Salat
15,50 €
84
Putensteak "Bombay"
mit Pfirsich und Currysauce, dazu Butterreis und Salat
14,80 €
86
Schweinefilet "Jägerlatein"
in Waldpilzmixsauce, dazu Rösti und Salat
15,50 €
87
Schweinefilet "Gärtnerin"
mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten, Gemüse und Salat
15,20 €
89
Schweinemedaillons im Speckmantel9
in Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffelecken, Brokkoli und Salat
16,80 €

 

90
Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Speck13, Djuvecreis, Pommes frites und Salat
10,50 €
91
Gegrillte Rinderleber
mit Speck13, garniert mit Bratkartoffeln und Salat
10,50 €
92
Rinderleber "Berliner Art"
mit Schmorzwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelschnee und Salat
12,40 €
95
Pljeskavica "Hirten Art"
Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Bratkartoffeln, Djuvecreis und Salat
14,80 €
97
Potpourri Teller
Schweinefilet im Speckmantel13, Putensteak, 2 Cevapcici, Hacksteak, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
15,50 €
98
Pfeffer-Spieß
drei verschiedene Medaillons am Spieß, mit Bratkartoffeln, Gemüse und Salat
17,80 €
99
Steakteller "Kolping"
Rumpsteak, Rinderfilet, und Schweinefilet mit Kräuterbutter*, dazu Prinzessbohnen, Kroketten und Salat
19,80 €
100
Spieß "Bürgerstube"
drei verschiedene Medaillons mit Kräuterbutter, Speck13, Paprikastreifen, Bratkartoffeln und Salat
18,50 €

 

 
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen:
  • au bleu / underdone = kurz gebraten, fast roh
  • saignot / medium rare = noch blutig, englisch
  • a point / medium = rosa gebraten
  • biencuit / well done = durchgebraten
Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium / rosa gebraten.
105
Filetsteak "Bürgerstuben-Art"
(ca. 200g) mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat
27,50 €
107
Pfeffer-Rumpsteak
mit Kroketten und Salat
24,50 €
108
Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken1,2,3 und Käse1, serviert mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
24,50 €
109
Rumpsteak
mit Schmorzwiebeln, Pommes frites und Salat
24,50 €
110
Rumpsteak "Düsseldorfer Art"
mit Senfzwiebeln überbacken, dazu Pommes frites
26,50 €
111
Pfeffer-Filetsteak
mit Kroketten und Salat
26,50 €

 

 
Coca cola1,3,5
0,30 l
2,40 €
 
Fanta1,3
0,30 l
2,40 €
 
Sprite3
0,30 l
2,40 €
 
Apollinaris-Mineralwasser
Flasche 0,25 l
1,80 €
 
Apfelsaft
0,20 l
2,40 €
 
Apfelsaftschorle
0,30 l
2,40 €
 
Orangensaft
0,20 l
2,40 €
 
Tonic Water10
Flasche 0,20 l
2,50 €
 
Bitter Lemon10
Flasche 0,20 l
2,50 €
 
Ginger Ale
Flasche 0,20 l
2,50 €
 
Traubensaft
Flasche 0,20 l
2,60 €
 
Johannisbeer-Süßmost, schwarz
Flasche 0,20 l
2,60 €

 

 
König Pilsener
0,30 l
2,40 €
 
Frankenheim
0,30 l
2,40 €
 
König Ludwig Weissbier
Hell und Dunkel, 0,5 l
4,50 €
 
Köstrizer
0,3 l
2,40 €
 
König-Pils
alkoholfrei, Flasche 0,33 l
2,40 €
 
Radler (Bitburger)
alkoholfrei, Flasche 0,33 l
2,40 €
 
König Ludwig
alkoholfrei, 0,5 l
4,50 €
 
Malzbier
Flasche 0,3 l
2,40 €

 

 
Tasse Kaffee5
 
1,80 €
 
Kännchen Kaffee5
 
3,60 €
 
Tasse Kaffee Hag
 
1,80 €
 
Tasse Cappucino5
 
2,20 €
 
Tasse Espresso5
 
1,80 €
 
Tasse Kakao mit Sahne
 
2,20 €
 
Glas Tee
 
1,80 €
 
Glas heiße Zitrone
 
2,50 €
 
Glas Glühwein
aus rotem Burgunder
2,50 €
 
Glas Grog
von Pott Rum
2,80 €
 
Glas Milch
 
1,20 €

 
Weizenkorn
2 cl
1,80 €
 
Doppelwacholder
2 cl
1,80 €
 
Bommerlunder
2 cl
2,00 €
 
Heißer Slivovitz
2 cl
1,30 €
 
Heißer Slivovitz
4 cl
2,00 €
 
Slivovitz
(Fläschchen) 2 cl
2,00 €
 
Malteser Aquavit
2 cl
2,20 €
 
Pott Rum
2 cl
2,00 €
 
Wodka Moskovskaya
2 cl
2,00 €
 
Fürst Bismarck
2 cl
2,00 €
 
Underberg
2 cl
2,00 €
 
Fernet Branca oder Menta1
2 cl
2,00 €
 
Jägermeister
2 cl
2,00 €
 
Pelinkovac
2 cl
2,00 €
 
Schwarzwälder
Kammerkirschwasser oder Himbeergeist, 2 cl
2,20 €
 
Asbach Uralt
Weinbrand 2 cl
2,00 €
 
Martell oder Hennessy Cognac
2 cl
4,20 €
 
Jubiläums Aquavit
2 cl
2,30 €
 
Linie Aquavit
2 cl
2,50 €
 
Ramazzotti
2 cl
2,20 €
 
Averna
2 cl
2,20 €
 
Grappa
2 cl
2,30 €

 

Mittagskarte

Allergiker-Hinweise

  • *
    unsere Kräuterbutter enthält etwas Margarine
  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    koffeinhaltig
  • 6
    mit Süßungsmittel
  • 7
    geschwefelt
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 10
    chininhaltig
  • 11
    Steinobst könnte Reststeine enthalten
  • 12
    In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein
  • 13
    Wird in der Speisekarte verwendet, war allerdings nicht angegeben.
  • 20
    Pfanne ist heiß
  • 35
    Speisen nur zum sofortigem Verzehr
  •  
    Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen
Liebe Gäste, sollten Sie von Allergien betroffen sein, melden Sie sich bitte. Unsere seperate Allergikerkarte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

Tisch anfragen

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